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LA CERVEZA APORTA MAYOR ÁCIDO FOLICO QUE LA LECHE

LA CERVEZA APORTA MAYOR ÁCIDO FOLICO QUE LA LECHE

CON UN BOTELLÍN CONSIGUES LA DOSIS DIARIA

La cerveza sin alcohol es una de las bebidas que contiene más ácido fólico, con 15 microgramos por cada 100 mililitros, el triple de lo que aportan otras como la leche entera (5,5) o semidesnatada (5) y las infusiones (5), y el doble de algunos zumos como los de uva o melocotón (7,4).

Así lo asegura el documento El papel del ácido fólico en el embarazo publicado por el Centro de Información Cerveza y Salud, que resalta que las mujeres que desean quedarse embarazadas y las que ya lo están deben asegurar las dosis apropiadas de esta vitamina para garantizar la correcta formación del tubo neural del feto.

La ingesta diaria recomendada de ácido fólico en mujeres es de 200 microgramos al día, entre 400 y 800 si están planeando quedarse embarazadas o si ya lo están y 300 si están en período de lactancia.

“Se debe empezar a tomar un mes antes de buscar el embarazo, ya que la salud del tubo neural del feto se define en gran medida durante las 4 primeras semanas de gestación”, ha reconocido Tirso Pérez Medina, autor del documento y vicepresidente de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO).

La bebida que más aporta es la cerveza sin alcohol de modo que, según Pérez, con un botellín de 200 miligramos se podría conseguir el 7,5 por ciento de la cantidad diaria recomendada de la vitamina en embarazadas.

La cerveza sin alcohol, según recuerdan los autores del documento, está elaborada con los mismos ingredientes naturales que la cerveza tradicional (agua, cebada, lúpulo), a la que se le ha suprimido el alcohol.

Aporta fibra soluble y minerales, apenas tiene calorías (17 kilocalorías/100 mililitros) y, según el informe, es una alternativa para las mujeres consumidoras habituales de cerveza que están en estado de gestacióno en periodo de lactancia.

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